在MySQL商品建表过程中，自动建表的原理主要依赖于数据库管理系统（DBMS）的元数据管理和SQL解析能力，当用户执行CREATE TABLE语句时，DBMS会解析该语句，并根据其中定义的表结构、列类型、约束条件等信息，在数据库中创建相应的表。
自动建表的过程包括以下几个步骤：
1、解析CREATE TABLE语句：DBMS接收到CREATE TABLE语句后，会对其进行语法分析，确保语句符合SQL标准，并提取出表名、列名、数据类型、约束条件等关键信息。
2、验证表名和列名的唯一性：在创建新表之前，DBMS会检查指定的表名是否已经存在，以及列名是否唯一，如果表名已存在或列名重复，DBMS将返回错误信息。
3、分配存储空间：一旦确认表名和列名有效，DBMS会在数据库中为新表分配必要的存储空间，这包括为表中的每一列分配数据类型所需的存储空间，并为表分配元数据存储空间以记录表的结构信息。
4、创建系统目录项：DBMS会在系统目录中为新表创建一个条目，记录表的名称、列信息、约束条件等元数据，这些信息对于后续的数据操作和查询至关重要。
5、应用默认值和约束：如果CREATE TABLE语句中指定了默认值或约束条件（如NOT NULL、UNIQUE、PRIMARY KEY等），DBMS会在创建表时自动应用这些设置，对于NOT NULL约束，DBMS会确保该列不接受NULL值；对于UNIQUE约束，DBMS会确保该列中的值唯一。
6、完成建表过程：一旦所有步骤都成功完成，DBMS会向用户返回一个确认消息，表示新表已经成功创建，用户可以开始向表中插入数据或进行其他操作。
需要注意的是，不同的数据库管理系统（如MySQL、Oracle、SQL Server等）在自动建表的具体实现细节上可能有所不同，但总体而言，它们都会遵循上述基本步骤来创建新表，随着技术的发展和数据库版本的更新，自动建表的过程也可能不断优化和完善。
信息仅供参考，如有需要，建议查阅MySQL官方文档或咨询数据库专家。